Stacy Elizabeth Sanches, alias Stacy Sanchez, née le 4 septembre 1973 à Dallas, Texas, est un mannequin et actrice américaine. Elle a été élue Playmate du Mois de Playboy en mars 1995 et est devenue Playmate de l’Année en 1996. Elle a également été choisie comme Playmate du Mois pour l’édition allemande de Playboy en juin 1996.
