Carroll Baker (née le 28 mai 1931) est une ancienne actrice américaine de cinéma, de théâtre et de télévision. Tout au long des années 1950 et 1960, la diversité des rôles de Baker, allant des ingénues naïves aux femmes audacieuses et flamboyantes, l’a établie à la fois comme une actrice dramatique sérieuse et une bombe blonde. Alors qu’elle jouait à Broadway en 1954, elle a été recrutée par le réalisateur Elia Kazan pour jouer le rôle principal dans Baby Doll de Tennessee Williams (1956). Son rôle dans le film en tant que mariée du Sud sexuellement réprimée a valu à Baker une notoriété immédiate et lui a valu des nominations aux BAFTA et aux Oscars pour la meilleure actrice, ainsi qu’un Golden Globe de la révélation de l’année.

Parmi ses autres rôles notables au début de sa carrière figurent Giant (1956) et But Not for Me (1959), ainsi que des westerns tels que The Big Country (1958), How the West Was Won (1962) et Cheyenne Autumn (1964). Au milieu des années 1960, Baker est devenue un symbole sexuel établi grâce à ses rôles dans The Carpetbaggers (1964), Sylvia (1965) et Harlow (1965). Elle s’est installée en Italie en 1966 au milieu d’un litige juridique concernant son contrat avec Paramount Pictures, et a passé les dix années suivantes à jouer dans des films d’horreur et des thrillers giallo à l’ambiance dure, notamment Paranoia (1969) et Knife of Ice (1972) d’Umberto Lenzi, avant de réapparaître pour le public américain en tant qu’actrice de caractère dans le film culte d’Andy Warhol Bad (1977).

Baker a travaillé de manière importante à la télévision tout au long des années 1980 et 1990, apparaissant dans les séries Murder, She Wrote ; L.A. Law, et Roswell, et a tenu des rôles secondaires dans les films Ironweed (1987), Kindergarten Cop (1990) et The Game (1997). Elle a officiellement pris sa retraite de la comédie en 2002. En plus de la comédie, Baker est également l’auteure de trois livres.