Nicole Mitchell Murphy (née Nicole Mitchell) est un mannequin de mode américain, une personnalité de la télévision, une créatrice, une actrice occasionnelle et une femme d’affaires. Elle est surtout connue pour sa carrière internationale de mannequin, son mariage de 12 ans avec le comédien/acteur Eddie Murphy, et sa participation à l’émission de télé-réalité Hollywood Exes. Elle a également été créditée sous le nom de Nicole Mitchell, son nom de jeune fille, et Nicole Murphy (son ex-mari étant Eddie Murphy).